發(fā)布時(shí)間：2011-12-07 17:37:46
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底薪+獎金+提成，提供住宿、回家車票，宿舍里配備熱水器、電視機(jī)、空調(diào)、洗衣機(jī)及電腦。
以上這些優(yōu)厚的待遇只為吸引服務(wù)員。
年底前，長沙酒店服務(wù)業(yè)用工緊缺現(xiàn)象加劇，這也催生了一個(gè)特殊群體“服務(wù)員勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人”。在眾多酒店覺得招服務(wù)人員越來越困難的當(dāng)下，這群�？肯蚓频辍皥F(tuán)送”服務(wù)人員“吃飯”的群體，被業(yè)內(nèi)人士稱為“最神通廣大”的人力資源專員。
他5個(gè)月介紹了500多名服務(wù)員
依靠介紹服務(wù)員，瀏陽市龍伏鎮(zhèn)的徐時(shí)昌成了“大紅人”。7月份至今，他為長沙30多家缺工酒店輸送了500多名服務(wù)人員。
在此之前，徐時(shí)昌是瀏陽某中學(xué)的語文老師。今年3月，他到長沙出差，發(fā)現(xiàn)街頭有人專門舉牌為酒店招聘服務(wù)員、傳菜員等。徐時(shí)昌得知，長沙服務(wù)行業(yè)正面臨一場“用工荒”，許多商家正苦于找不到服務(wù)人員。
“如果自己能聯(lián)系到待遇比較好的缺工商家，再通過自己在農(nóng)村的人脈關(guān)系聯(lián)系到足夠的農(nóng)民工，開展勞務(wù)對接，既能解決商家的燃眉之急，又能幫農(nóng)民工打工致富，自己也能從中賺錢，可謂一舉三得。”徐時(shí)昌很快就將自己的想法變成了現(xiàn)實(shí)。今年7月，他毅然辭職，當(dāng)上了一名“服務(wù)員勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人”。通過走村串戶，徐時(shí)昌幾乎把家附近三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有工作的勞力動員起來，然后逐一與缺工企業(yè)聯(lián)系。
服務(wù)業(yè)工作季節(jié)性強(qiáng)
“幾乎每家酒店都缺服務(wù)員，今年缺人現(xiàn)象比較普遍�！毙鞎r(shí)昌告訴記者，“90后”都嫌活累，工作不體面，這導(dǎo)致服務(wù)員一年比一年緊缺。
目前稍微大一些的飯店服務(wù)員月收入都能達(dá)到2000元以上，如果加上酒水提成、宴會提成、二次加菜提成等，最高月收入可達(dá)4000元。
“雖然服務(wù)員工資待遇提高，但酒店行業(yè)存在季節(jié)性用工現(xiàn)象。”徐時(shí)昌稱，下半年是酒店、商場的旺季，需要大量服務(wù)人員，而到了年中淡季，用工需求大減。他正在考慮成立一個(gè)服務(wù)公司，把服務(wù)人員成批帶進(jìn)去，又成批帶出來。這樣，如果淡季被辭退后，就不必再勞神費(fèi)力重新找工作，直接進(jìn)入下一家企業(yè)上班，也很省心。
“淡旺季只是相對的，不同行業(yè)，淡旺季的概念也不同。如年中是服務(wù)行業(yè)淡季，卻是制造加工業(yè)旺季�！毙鞎r(shí)昌說。
“經(jīng)紀(jì)人”一月能掙萬元
剛剛做了三個(gè)月服務(wù)員的高小麗選擇離開這個(gè)行業(yè)。她認(rèn)為，該職業(yè)“活太累，工作時(shí)間太長，休息時(shí)間太少，社會地位太低”。
事實(shí)上，高小麗反映了大多數(shù)服務(wù)員的心聲，酒店除了增加工資、休假外，還采取了多種方式“留人”。徐時(shí)昌稱，將農(nóng)民工“團(tuán)送”到酒店后，企業(yè)直接跟員工簽訂勞動合同，辦理社會保險(xiǎn)，按月給發(fā)工資。他的收入不與員工的收入掛鉤，而是由企業(yè)支付的介紹費(fèi)和每月按人頭從企業(yè)領(lǐng)取的“員工管理費(fèi)”兩部分組成。
介紹來的員工必須干滿一個(gè)月，徐時(shí)昌才能從企業(yè)領(lǐng)到介紹費(fèi)。通常每介紹一名農(nóng)民工，介紹人能拿到幾十至上百元。徐時(shí)昌透露，如果輸送的農(nóng)民工比較穩(wěn)定，一個(gè)月就能賺近萬元�！鲇浾� 劉璋景
專家支招
引導(dǎo)“40”、“50”人員到餐飲業(yè)服務(wù)
不過，對于此種招聘方式，業(yè)內(nèi)卻表示出了擔(dān)憂，芙蓉路一家酒店老板表示，因?yàn)椤胺⻊?wù)員勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人”和人才市場不同，他們不查看招聘單位營業(yè)執(zhí)照等，只要給錢就行，這就給了一些非正規(guī)商家以機(jī)會，存在著違規(guī)用工的隱患；對于服務(wù)員來說，直接接觸的不是用人單位而是掮客，無法直接了解用人單位真實(shí)情況及資質(zhì)，建議應(yīng)聘者親自考察一下用人單位，并查看其經(jīng)營資質(zhì)等，以免上當(dāng)受騙。
那么，面對服務(wù)業(yè)群體逐漸減少，企業(yè)如何應(yīng)對呢？省人社廳人才流動服務(wù)中心主任謝忠東認(rèn)為，對于餐飲企業(yè)來說，應(yīng)改善工作環(huán)境、提高員工待遇，在收入上不虧待他們；其次，引導(dǎo)“40”、“50”人員到餐飲企業(yè)就業(yè)。對于消費(fèi)者來說，在飯店就餐，應(yīng)該適應(yīng)中老年人為他們提供端茶倒水的服務(wù)；年輕的服務(wù)員為他們服務(wù)，在以后將成為一種奢侈。
就業(yè)提醒
畢業(yè)生供需見面月9日啟動
本報(bào)12月6日訊 湖南省普通高校2012屆畢業(yè)生供需見面月活動將于12月9日在湖南女子學(xué)院啟動。正在找工作的大學(xué)生，不要錯(cuò)過這個(gè)月的多場招聘會。
活動期間，承辦單位將舉辦多場畢業(yè)生現(xiàn)場招聘會及網(wǎng)絡(luò)招聘會活動；同時(shí)將舉辦就業(yè)知識講座、就業(yè)政策現(xiàn)場咨詢會、就業(yè)創(chuàng)業(yè)典型巡講會、職業(yè)生涯規(guī)劃測評等與畢業(yè)生就業(yè)相關(guān)的各種服務(wù)活動。
來源：三湘都市報(bào)